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  りんご写真

今年もりんごの季節がやってきました。

青森県のりんごの収穫量は全国の半分以上、なかでも弘前市は全国一位の収穫量になっています。市内いたるところで栽培されていますが、特に味が良いといわれているのが相馬地区。この地で長年こだわりのりんごづくりを実践している「津軽大地乃会」が手塩にかけて育てたりんごをご紹介いたします。

 
       
  津軽大地乃会

「津軽大地乃会」

肥料として与えるのは豚の排泄物に籾殻、木屑などを混ぜ、時間をかけて発酵させた手作りの堆肥のみ。化学肥料は一切使わない、「津軽大地乃会」は土づくりにこだわっています。堆肥で育った果樹は、病害虫に強く農薬の散布も通常の3割程度で済みます。健康な果樹には健康なりんごが育つことになるのです。

 
       
  りんご写真

「津軽大地乃会」のりんごは袋をかけないで育てた「無袋りんご」 。太陽の光を十分あびて育ったりんごは、袋をかけて育てたものより食味がよくなっています。また、収穫をギリギリまで遅らせることによって糖度の高い完熟りんごをめざしています。
大地と太陽にはぐくまれた「津軽大地乃会」のりんごを直送しているのは当店のみ。 見た目よりも味、ぜひ一度お試しください。

 
       
     
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モニタープレゼント当選者のご感想
  

箱を開けたとき、ふわっと良い香りがしました。りんごは、粒ぞろいで、ふっくらとしていました。包丁で皮を剥いていると、その皮の張っているのが包丁に伝わってくるようでした。半分に切ってみて、ビックリ!中心にぎっしりと蜜が入っていて
黄色くなっていたんです!食べてみると、しっかりとした歯ごたえの中から、品のある香りの甘さが溢れました。普段は、アップルパイを作るのがすきなんですが、こんなにおいしいりんごに火を通すのがもったいなくて、そのまま食べることにしました。とてもおいしくて、2つ実家に持っていきました。
                           (サンふじ  群馬県 今成 様)


思ったよりも大きくきれいなりんごで驚いた。毎朝ヨーグルトをかけてりんごを食べているけれども、ヨーグルトをかけてもりんごの味がしっかりしてヨーグルトをかけるのがもったいない。そのままカットして食べようと思ったら蜜の多さに感動。久しぶりに透けるほどの蜜の量がはいったりんごを見た。とてもおいしかったです。                         (サンふじ  宮城県 熊谷 様)

箱をあけたとたんにりんごの甘い香りが来て、次に大きな王林が目に入りすぐ家族でいただきました。見た目は青リンゴのようでしたが、しっかりした果肉が甘くてジューシーで、やっぱー本場のりんごは旨いなー。と言うのがおおかたの感想でした。
                               (王林  山口県 伊藤様)

王林といえばやわらかいイメージがありましたが、歯ごたえも良く、程よい甘みがあり、家族皆で美味しく頂きました。久々に、美味しいりんごを頂きました。お世話になっている方におすそ分け。とても喜んでいました。
                                (王林  北海道 垣野様)

表面がきれいで、大きいのにまずびっくりしました。味は、普段私が食べている王林とはまったく違っていました。何が違うかと申しますと まず青森逸品堂様の方が果汁が多く実がしっかりしていてとても甘くて美味しく感じました。実をいうと私は、歯ごたえがしっかりしているのよりは、ちょっと柔らかめが好きでいつも林檎といえば王林を購入しておりました。でもそれってきっと、収穫からかなり日数が経っていたのでしょうね。今回こちらの王林をいただいて実のしっかりしている王林もとても美味しいと思いました。きっと果汁がたっぷりで、甘かったからだと思います。
                               (王林  兵庫県 河口様)

 
 
     
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